【民正新聞記者:蔡永源,蔡慧茹台南報導】台北國際食品展於6月26日登場,奇美食品以八大主題專區、呈現新飲食生活樣貌,位於南港展覽館一館(攤位號:I1009)展出多樣創新產品,包括因應高齡化時代來臨開發的「親善飲食專區」、手作烘焙品牌「C’est si bon幸福頌」等,為台灣食品界帶來「新飲食生活」的全新體驗!現場提供免費試吃,讓專業人士與參觀民眾體驗低負擔與輕養生訴求的新產品
![](https://www.minjim.com/wp-content/uploads/2024/06/圖奇美食品「迪士尼授權—珍藏版極致厚燒蛋捲禮盒」,長大後仍不忘初心的我們,重拾孩童記憶.jpg)
奇美食品深根台灣食品業超過半個世紀,去年開始以「新飲食生活 The New Life Diet」為品牌主軸,為飲食重新定義價值,一貫堅持不添加防腐劑和味精,讓人們吃得更輕盈,讓身體減少不必要的負擔,以及對環境永續的責任,不僅持續在產品研發與食品安全上嚴謹把關,逐年創造海內外銷售佳績,獲得更多國際認證、潔淨食品驗證、以及食品創新獎及銀髮友善等相關獎項的肯定。
![](https://www.minjim.com/wp-content/uploads/2024/06/圖奇美食品「新飲食生活-The-New-Life-Diet」概念,通過潔淨食品驗證100無添加,嚴選食材,呈現低負擔、輕養生,讓經典饅頭再進化.jpg)
奇美食品觀察到,現代人的日常飲食需求已趨向更多元化與機能性,因而提出八大飲食主題: 100%無添加、嚴選食材、以”輕”養生溫補概念,讓傳統饅頭再進化;因應高齡化社會來臨,奇美食品與奇美醫院合作,以”減”的概念,提出適合高齡者及特殊疾病需求者的日常飲食方案。此外,與多家知名手搖飲品牌聯名,完美復刻台灣經典美食。
![](https://www.minjim.com/wp-content/uploads/2024/06/圖奇美食品結合奇美醫院的專業營養設計,共同研發出特殊族群的日常健康點心.jpg)
將珍奶變身波波珍奶包、黑糖與中式蛋糕結合成澎軟黑糖蒸蛋糕等;同時,讓長大後仍不忘初心的我們能重拾回憶,推出迪士尼授權的珍藏版極致厚燒蛋捲禮盒、小熊維尼金沙奶皇包等,讓童年時光再現。有著紮紮實實的作菜底子、習藝時間總計超過一甲子的大廚們,融合中西各路廚藝,讓傳統菜再升級。如: 將法式舒肥烹調手法帶入台菜料理,透過急速冷凍鎖住鮮美原味,讓忙碌的上班族在家也能輕鬆準備滿桌好菜…等主題。本次展覽中,奇美食品將呈現出更彈性且多樣化的台灣飲食文化風貌。
![](https://www.minjim.com/wp-content/uploads/2024/06/圖奇美食品與奇美醫院合作,以減的概念,提出適合高齡者及特殊飲控者的親善飲食系列餐點.jpg)
吃得好、吃得安心是奇美食品堅持的信念,「新飲食生活 The New Life Diet」概念,從日常飲食中開始,100%無添加、輕盈調味、減少繁複備餐作業、照顧特殊飲控需求,以及高齡者的友善飲食等,從ㄧ般人的健康擴大到對全年齡與各族群的關懷,貫穿理念,將美味與創新落實在商品上,不僅屢獲比利時國際風味評鑑所ITI風味絕佳獎章,2023年更拿下食創獎三星最高星等,以及2024銀髮友善Eatender金饌獎之最高榮譽肯定,奇美食品將持續努力不懈,為社會創造更多的幸福滋味。