【民正新聞記者:蔡永源，蔡慧茹台南報導】台南一信文教基金會長期關心南台南家扶的兒少寄養服務，近日特別邀請寄養家庭一同參與果凍花手作DIY，並在劍橋大飯店悠閒地享用下午茶饗宴，以慰勞寄養家庭一整年陪伴照顧寄養童的辛勞，透過手作的創作體驗而有獨一無二的果凍花，讓寄養父母度過一個輕鬆且有藝術氣息的下午。
台南一信文教基金會從事社會公益不遺餘力，自107年起因緣際會之下看見南台南家扶寄養服務的重要性，即以不同形式表達關注與支持，如：每年兒童節安排泰迪熊手作，讓寄養童抱著泰迪熊就會感到很安心；聖誕節前夕送上溫馨祝福並招待寄養親子享用餐點等。今年更加碼邀請亞洲太平洋聯盟國際（APHCA）賽藝術果凍花創作金牌果凍花達人陳玟親老師親自指導，透過果凍花手作活動依個人創意與現有的食材調整和改變，讓創意的運用成為生活中的樂趣，果凍花的製作食材皆取自天然食材，有蝶豆花、火龍果及椰漿等均可安心食用，是一道結合藝術創作及療癒自我的精緻健康點心；除此之外，還有瓊儀及侑蒨精油老師分享精油滾珠給在場所有來賓，大家一同學習如何自我照顧與紓解壓力呢!
南家扶寄養爸媽原本抱持著：我做不出來、我沒有藝術天份，但經過每個人獨特的創意，寄養爸媽放鬆開心地參與在其中，現場大家有說有笑很歡樂，也都做出專屬自己獨一無二的果凍花，作品呈現都讓人眼睛為之一亮，直呼太神奇且很有成就感，寄養爸媽看著自己手作完成的創作，紛紛表示美到捨不得吃。
台南一信基金會王敬堯董事長、柯紹洺執行長及劍橋大飯店許世煜董事長愛心不落人後，他們表示:「每戶寄養家庭都是寄養童生命中的小天使，是他們不畏辛苦接住寄養兒少的喜怒哀樂，我們發揮小小的力量支持家扶的寄養服務，透過療癒手作活動，讓寄養家長可以紓壓喘息，同時也期許社會大眾能多關注這群默默付出的寄養家庭，讓愛延續。」
