【民正新聞記者:蔡永源，蔡慧茹台南報導】台南大員皇冠假日酒店自開業6年以來，積極與大專院校建立良好的合作關係，成為學校堅強後盾，讓學生畢業之後得以順利就業，也能促進國內觀光產業的健全發展。2023年8月24日台南大員皇冠假日酒店與長榮大學簽署產學合作，並借重學校的研發技術，第一支以台南大員皇冠假日酒店為品牌的「豐收IPA精釀啤酒」正式發表，並將劍獅、夕陽、白鷺、安平古堡等安平之美，全濃縮在瓶身上，成為產學合作的最佳代表之作，更是行銷安平的利器。即日起在大廳289吧推出「豐收IPA精釀啤酒」買2送1優惠，清涼又消暑，一喝入口，深植人心。
台南大員皇冠假日酒店一直致力於提供卓越的服務品質和業界領先的體驗，於2023年8月24日與長榮大學簽署合作意向書，旨在促進雙方在研發成果與教師能量的交流與研究，共同推動相關產業經驗的應用與產品優化方案，並提升產學合作、企業人才精進培訓和實習制度，以增強學生專業技能與就業能力。為了慶祝此合作的開展，並舉辦「豐收IPA」精釀啤酒上市發表會，由酒店林欣怡總經理與長榮大學孫惠民副校長，共同揭開布幕，出現大型豐收啤酒冰桶，第一支以台南大員皇冠假日酒店為品牌的「豐收IPA精釀啤酒」正式發表，粉紅色瓶身吸睛亮眼，結合學校的研發技術與酒店的品牌精神，取名為「豐收」象徵這次簽署產學合作誕生了最具代表性的成果作品。
「豐收IPA精釀啤酒」以冷泡手法加入多種啤酒花製成，帶有繽紛熱帶水果香氣的啤酒，發揮啤酒花、芭樂、柑橘與小白花等芳香型酒花優點，口感芬芳清爽、微苦後回甘。每瓶特別添加10g水溶性膳食纖維IPA，品飲同時也可以對腸胃蠕動帶來幫助，勢必成為消暑的飲品。在瓶身的設計上也別具巧思，特別以守護神劍獅為主題，以筷子取代七星劍，代表台南美食之都，結合台灣八大美景之一安平夕照、即將迎接四百年的安平古堡，以及安平特有的生態與產業，包括：鹽田、椪餅、白鷺鷥、螃蟹、蘭花、魚簍、虱目魚、安平壺、漁光島浪花、扇子、紅磚牆等安平之美，全濃縮在瓶身上，遊客在酒店中品嚐這款獨特的啤酒，將能夠更深入地感受到安平的歷史和文化，通過這種獨特的品味體驗，留下深刻記憶點，進而吸引更多人來到這個令人著迷的地方。即日起在酒店大廳289吧正式販售，每瓶定價280元，新品上市優惠價買2送1，或同時購買2瓶豐收IPA精釀啤酒，可享加點「精選小吃」類餐點8折優惠，包括: 香炸雙脆薯、炸五香豆腐、酥脆松露薯條、炸魚薯條、香烤家鄉鹹豬肉、爐烤美式煙燻豬肋排等。以上優惠需另加原價10%服務費，且不與其他優惠並用，訂位專線06-512-1807。<禁止酒駕，未成年請勿飲酒。>
台南大員皇冠假日酒店迎接9月27日開業六周年，繼2019年與2020年舉辦健走活動後獲得熱烈迴響，卻因疫情而停辦，今年將重磅回歸，2023年9月24日舉辦第三屆健走嘉年華活動來慶祝酒店六歲生日，推廣健康樂活、全民參與的理念，讓更多人發現安平的美好，透過健走不競速的方式，沿著鹽水溪體驗台江國家公園的生態景致，享受運動微流汗的舒暢感覺。即日開放報名，只要4歲以上的民眾皆可以揪團報名參加，最大獎是價值108,000元的總統套房平日住宿券，還有餐券與豐富獎品，讓您滿載而歸。報名連結 https://lihi3.cc/yqOkH
